为及时回应群众最关心最关切的食品安全问题，进一步提高餐饮质量安全监管能力，近日广州市市场监管局开展第六期安乐“查”饭监管品牌行动，针对集体用餐配送单位开展专项检查。

　　据了解，广州市目前共有113家餐饮企业提供集体用餐配送，其中为学校供餐的有32家。针对集体用餐配送食品安全风险较高的实际，此次广州市市场监督管理局根据工作部署，对集体用餐配送单位食品安全状况进行全面排查，采取全覆盖检查与双随机抽查相结合的形式,重点检查该集体用餐配送单位的信息公示、人员管理、环境卫生、原材料仓库、检测室、粗加工区、烹饪区、备餐间、餐食装配运输、餐饮具洗消和保洁等情况。排查中发现一家为学校供餐的集体用餐配送企业HACCP认证过期，市场监管部门立即责令该企业暂停向学校供餐，待重新获取HACCP认证或ISO22000资质后，方可为学校供餐。